主料:
鸭翅适量
辅料:
姜适量，
葱适量，
蒜适量，
花椒适量，
八角适量，
香叶适量，
干辣椒适量调料
盐适量，
料酒适量，
冰糖适量，
酱油适量耗油适量老抽适量，
油适量，
胡椒粉适量红烧鸭翅的做法步骤
1.备好材料。
2.鸭翅倒入锅里烧开水，加入料酒，焯水3分钟捞起沥干。
3.锅里热油放入几颗冰糖炒出糖色，倒入鸭翅翻炒均匀上色。
4.加入香料一起翻炒均匀，加入适量开水，盐，酱油，耗油，老抽，拌匀大火煮开转中小火煮半个小时。
5.最后加入胡椒粉炒匀，大火收汁即可。
6.装盘撒上葱花。
TAGS：
热菜 家常菜 鸭翅
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